Spaghetti con pomodoro fresco e burrata
- Difficoltà Facile
- Preparazione 30 min
- Cottura 15 min
- Dosi per 2
- Costo Basso
Ingredienti
- 200 gr Spaghetti
- 30 Pomodorini
- 500 gr Burrata
- Olio
- Sale
- Cipolla
- Basilico
Preparazione
Step 1
Iniziate facendo soffriggere la cipolla tritata in padella con un filo d'olio. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per 2 minuti. Aggiungete il sale e un mestolo d’acqua di cottura. Fate cuocere per altri 15 minuti. Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata.
Step 2
Fate cuocere gli spaghetti e scolateli in padella ancora al dente. Fateli saltare con il condimento e un mestolo di acqua di cottura. Impiattate mettendo alla base del piatto la burrata e poggiati sopra gli spaghetti con un cucchiaino di burrata e basilico fresco.